Centre technique expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
15-07-2025 Formulation
Compte tenu de la demande croissante d’alternatives sans produits laitiers sur le marché, une compréhension approfondie des caractéristiques moléculaires des...
Lire la suite
11-07-2025 Emballage / Etiquetage | Innovation | Sécurité des aliments
L’article de Food Technology présente les avancées récentes dans le domaine des emballages intelligents pour l’alimentation. Il met l’accent sur...
Lire la suite
10-07-2025 Economie & Marchés
Le rayon des produits laitiers a été l’un des premiers marchés où sont entrées les premières alternatives végétales. À base...
Lire la suite
09-07-2025
La chambre d’Agriculture France vient de publier un numéro d’ « Analyses et Perspectives » consacré à la filière Olive. Côté production...
Lire la suite
08-07-2025 Formulation
Améliorer la qualité de l’alimentation constitue un levier pour faire face aux enjeux de santé publique liés à la nutrition....
Lire la suite
07-07-2025 Innovation
D’ici 2050, nourrir près de 10 milliards de personnes nécessitera des changements transformateurs pour garantir une alimentation nutritive et durable...
Lire la suite