Centre d'expertise agroalimentaire
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18-05-2017 Emballage / Etiquetage | Sécurité des aliments
Les huiles minérales (MOH) sont des mélanges complexes issus du pétrole brut constitués d’hydrocarbures saturés d’huile minérale (MOSH) et d’hydrocarbures...
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03-05-2017 Sécurité des aliments
L’enquête publique sur la révision de la norme internationale ISO 22000 portant sur la sécurité des denrées alimentaire est actuellement...
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11-04-2017 Sécurité des aliments
La communication des risques alimentaires est le processus d’information des publics, souvent le grand public, sur les questions liées aux...
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06-04-2017 Sécurité des aliments
Prévu par la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, le dispositif Alim’confiance rend dès...
Lire la suite30-03-2017 Sécurité des aliments
Ce numéro spécial est la première édition du Bulletin épidémiologique – santé animale, alimentation – consacré à un bilan annuel...
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17-01-2017 Sécurité des aliments
Le second rapport de l’EFSA sur les produits chimiques dans les aliments souligne le rôle crucial des données Résidus de...
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