26-06-2017 Sécurité des aliments
Congrès 2017 de la Société Française de Microbiologie
L’appel à communications pour le congrès 2017 de la SFM est lancé. Le congrès aura lieu du lundi 9 au mercredi...
Lire la suiteActualités Sécurité des aliments
22-06-2017 Sécurité des aliments
Une UMT dédiée aux emballages au contact d’aliments
Le laboratoire National de Métrologie et d’essais joue la carte de la sécurité alimentaire et annonce le lancement de l’Unité...
Lire la suite23-05-2017 Qualité | Sécurité des aliments
Qualité et sécurité de l’alimentation : La France se classe en 2e position
The Economist Intelligence Unit (EIU) vient de publier lors d’une analyse économique, un classement des pays en fonction de leur...
Lire la suite18-05-2017 Emballage / Etiquetage | Sécurité des aliments
L’Anses émet des recommandations pour réduire la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales
Les huiles minérales (MOH) sont des mélanges complexes issus du pétrole brut constitués d’hydrocarbures saturés d’huile minérale (MOSH) et d’hydrocarbures...
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03-05-2017 Sécurité des aliments
Sécurité des denrées alimentaires: L’enquête publique est ouverte pour l’ISO 22000
L’enquête publique sur la révision de la norme internationale ISO 22000 portant sur la sécurité des denrées alimentaire est actuellement...
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11-04-2017 Sécurité des aliments
Comment communiquer le risque alimentaire? Un manuel pour les professionnels
La communication des risques alimentaires est le processus d’information des publics, souvent le grand public, sur les questions liées aux...
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