25-06-2019
Lipides laitiers et risque cardiovasculaire
Des lipides laitiers pourraient contribuer à diminuer le risque cardiovasculaire chez des populations à risque.
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szasaz
20-06-2019 Innovation
Un capteur surveille la durée de conservation du lait
Les consommateurs ne savent pas toujours s’il faut jeter ou non le lait qui sent encore bon mais dont la...
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13-06-2019 Economie & Marchés
Le commerce par Internet
Sur un marché du e-commerce en plein essor, les denrées animales ou d’origine animale (DAOA) occupent une place particulière du...
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12-06-2019
Le nouveau catalogue des formations fromagères est paru !
Le catalogue 2019-2020 des formations fromagères fermières est paru ! Retrouvez-le sur notre site au format pdf (onglet : Nos...
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27-05-2019
Restitution de l’étude AQUAREL
Le 26 juin 2019 aura lieu, à la Maison du lait à Paris, la réstitution de l'étude Aquarel.
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17-05-2019
Formation à l’Interface AQR
Le CNIEL et ACTALIA organisent 2 sessions de formation à l'AQR (Analyse Quantitative du Risque). L'AQR est un outil d’aide à la décision pour mesurer l’efficacité des mesures de maîtrise et des plans d’échantillonnage.
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