Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
03-03-2022 Economie & Marchés
Ce document de travail traite des évolutions géographiques de l’économie des secteurs agricole et agroalimentaire français. Il repose sur une...
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24-02-2022 Economie & Marchés
Sur la période 2016-2018, dans l’industrie agroalimentaire, les secteurs les plus innovants sont ceux de la fabrication de sucre, cacao,...
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10-02-2022 Economie & Marchés
Dans ce rapport de l’équipe de CE Delft, les chercheurs ont réalisé une analyse technico-économique (ATE) pour la production de...
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19-01-2022 Economie & Marchés
Cette étude de l’Oqali, l’observatoire de l’alimentation, a pour objectif de caractériser l’évolution du secteur des Biscuits et gâteaux industriels,...
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04-11-2021 Economie & Marchés
2020 constitue une année atypique pour la consommation de produits carnés, du fait, bien évidemment, de la pandémie de Covid-19....
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02-09-2021 Economie & Marchés
Pour soutenir les filières agricoles, alimentaires et bois face à la crise dû au Covid, le ministère de l’Agriculture et...
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