Centre d'expertise agroalimentaire
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18-06-2026 Attitudes de consommation | Economie & Marchés
L’étude IFOP, réalisée pour So.bio et publiée le 11 juin, met en évidence une transformation profonde des comportements d’achat. Les...
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09-04-2026 Attitudes de consommation | Economie & Marchés | Innovation
En 2026, la notion de valeur domine les attentes des consommateurs. Cette évolution, décrite dans l’analyse de l’Institute of Food...
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24-02-2026 Economie & Marchés | Environnement & Développement durable | Formulation | Nutrition-Santé | Recherche et Développement
Les protéines hybrides attirent aujourd’hui l’attention, car elles combinent des ingrédients végétaux et animaux. Cette association vise à améliorer à...
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17-02-2026 Economie & Marchés | Nutrition-Santé | Réglementation
La stratégie nationale alimentation nutrition climat (SNANC) présente plusieurs nouveautés majeures depuis sa publication officielle en février 2026. Cette publication...
Lire la suite10-02-2026 Economie & Marchés | Environnement & Développement durable | Nutrition-Santé | Réglementation
L’évaluation du Programme National pour l’Alimentation (PNA) et du Programme National Nutrition Santé (PNNS) s’inscrit dans une dynamique stratégique majeure....
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15-01-2026 Attitudes de consommation | Economie & Marchés | Innovation
Prédictions des tendances alimentaires 2026 – et ce n’est pas seulement une question de protéines 11 décembre 2025, par Flora...
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