Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
28-01-2020 Nutrition-Santé
Co-financé par l’Union Européenne, le programme d’information « Follow me to be healthy with Europe*» (*Suis moi pour être en forme) a pour but d’inciter les jeunes Européens à manger au moins 400g de fruits et légumes par jour.
Lire la suite27-01-2020 Attitudes de consommation
L’Anses publie en OpenData l’ensemble des données issues de sa troisième étude nationale sur les consommations et les habitudes alimentaires des français, INCA 3 publiée en 2017.
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24-01-2020 Nutrition-Santé
Le volume 78 d'Innovations agronomiques, revue éditée par l'Inra, propose dix articles issus du colloque « Améliorer la qualité nutritionnelle des aliments », organisé début novembre 2019.
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23-01-2020 Environnement & Développement durable
Depuis 2010, Agribalyse met à disposition des références sur les impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires via une base de données construite selon la méthodologie ACV (Analyses de Cycle de vie).
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22-01-2020 Réglementation
La DGAL a publié en décembre 2019 une instruction sur le thème " Utilisation des protéines et autres produits dérivés d'insectes dans l’alimentation humaine, animale et pour des usages techniques. "
Lire la suite21-01-2020 Sécurité des aliments
La solution d’emballage basée sur la nanotechnologie a été testée avec succès pour plusieurs produits alimentaires. Les résultats ont été démontrés lors d’une conférence.
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