24-09-2015 Qualité
Norme ISO 9001 : la version 2015 est publiée
Après trois années de travaux de révision qui ont rassemblé des experts de près de 95 pays, participants et observateurs...
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24-09-2015 Réglementation | Restauration
Fait maison en restauration : un dispositif encore mal intégré selon la DGCCRF
Six mois après l’entrée en vigueur du dispositif d’information relatif à la mention « fait maison », la DGCCRF a réalisé une...
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24-09-2015 Filière boissons
Cidres, poirés, jus de pommes et vinaigres de cidre : enquête DGCCRF
L’enquête menée en 2014 par la DGCCRF montre que le taux des produits cidricoles non conformes demeure élevé malgré les...
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23-09-2015 Environnement & Développement durable
Aquarel : Réutilisation de l’eau issue du lait et gestion des effluents
Le projet Aquarel vise à préparer l’adaptation de la filière laitière au changement climatique (« Etude prospective – adaptation de...
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22-09-2015 Technique d'analyse
USA – Liste officielle des kits d’analyse de recherche de pathogènes
Le FSIS vient de rendre publique des listes de kits d’analyses validés pour la détection des principaux pathogènes alimentaires (Salmonella,...
Lire la suite22-09-2015 Emballage / Etiquetage | Réglementation
Bisphénol A : interdiction validée en France sauf pour la fabrication et les exportations
La loi n° 2012-1442 du 24 décembre 2012 visant à la suspension de la fabrication, de l’importation, de l’exportation et de...
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