10-10-2018 Nutrition-Santé
Mieux manger et moins déprimer
Mieux manger dans le sens de manger plus sain, diminuerait les risques de dépression.
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
10-10-2018 Nutrition-Santé
Mieux manger dans le sens de manger plus sain, diminuerait les risques de dépression.
Lire la suite09-10-2018 Attitudes de consommation
Poules de plein air, élevées au sol ou selon l'agriculture biologique... Les oeufs dits alternatifs deviennent une priorité pour les consommateurs
Lire la suite08-10-2018 Technologies alimentaires
Pour développer les technologies d’élevage tout en restant dans les clous réglementaires, nombre producteurs d'insectes alimentaires ont opté pour le marché de l’alimentation animale.
Lire la suite04-10-2018 Emballage / Etiquetage
Le projet de loi Egalim est passé en lecture définitive le 2 octobre. 227 députés ont voté pour et 136 contre, onze se sont abstenus. Si la généralisation des "doggy bag" dans la restauration est plutôt consensuelle, les emballages en plastique sont particulièrement concernés par certaines mesures adoptées.
L’Assemblée nationale a adopté l'interdiction des "couverts, piques à steak, couvercles à verre jetables, plateaux-repas, pots à glace, saladiers, boîtes". Dans le Code de l’environnement, le texte compilé devient le suivant : "Au plus tard le 1er janvier 2020, il est mis fin à la mise à disposition des gobelets, verres et assiettes jetables de cuisine pour la table, pailles, couverts, piques à steak, couvercles à verre jetables, plateaux-repas, pots à glace, saladiers, boîtes, et bâtonnets mélangeurs pour boissons en matière plastique, sauf ceux compostables en compostage domestique et constitués, pour tout ou partie, de matières biosourcées".
Lire la suite03-10-2018 Sécurité des aliments
Le réseau d’alerte européen, RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), qui identifie et signale les matrices et ingrédients...
Lire la suite02-10-2018 Sécurité des aliments
Les agents de conservation naturels n’ont pas la capacité de prolonger la durée de conservation de la même façon que...
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