05-12-2017
Moins de contaminants chimiques dans les aliments bio ?
L’objet des recherches menées dans le projet ANR SoMeat était l’évaluation des bénéfices et risques éventuels liés à la consommation...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
05-12-2017
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Lire la suite01-12-2017 Analyse sensorielle
Accorder vins et fromages, tout un programme ! Sur fond d’innovation, des chercheurs de l’INRA ont revisité la question des...
Lire la suite30-11-2017 Réglementation
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