01-06-2018 Additif
L’EFSA propose un dossier sur les colorants alimentaires
Les colorants alimentaires sont des additifs alimentaires qui sont ajoutés aux aliments pour les raisons suivantes principalement : compenser les...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
30-05-2018 Elevage- Culture
Pommes : Risque de difficultés d’approvisionnement pour les industriels
«La filière des pommes et plus particulièrement celle des jus de pomme traverse actuellement une situation encore plus compliquée que...
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28-05-2018 Innovation
Nanotechnologies et nanomatériaux en alimentation : atouts, risques, perspectives
Le Ministère présente sa « Note d’Analyse n° 120 », dédiée aux nanotechnologies et nanomatériaux en alimentation. Les nanotechnologies, déjà utilisées dans des...
Lire la suite25-05-2018 Réglementation
Enquête de la DGCCRF sur les truffes
L’enquête avait pour objet de vérifier la conformité des mentions d’étiquetage des truffes, et plus particulièrement des denrées alimentaires qui...
Lire la suite24-05-2018 Attitudes de consommation
Confusion avec les boissons et desserts végétaux
Une étude réalisée pour le Cniel sur la « Perception du consommateur des boissons et desserts végétaux » démontre en...
Lire la suite23-05-2018 Réglementation
La loi Alimentation : Zoom sur les grands points de texte
Baptisé «Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, et une alimentation saine et durable», le...
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