12-03-2018 Attitudes de consommation
Qui sont les snackeurs français ?
L’Observatoire du Snacking apporte un éclairage approfondi et sociologique de la pratique du « snacking à la française » qui...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
09-03-2018 Economie & Marchés
PME 2017 : l’essentiel sur les PME et les ETI
L’Observatoire des PME réalise chaque année une rétrospective sur l’activité des PME et des ETI françaises. Avec PME 2017, découvrez les...
Lire la suite08-03-2018 Réglementation
Aptitude au contact alimentaire des matériaux inorganiques destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
Aptitude au contact alimentaire des matériaux inorganiques (hors métaux et alliages) destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires...
Lire la suite07-03-2018 Communication
Programme national pour l’alimentation : la liste des lauréats 2017-2018
La liste des 33 projets lauréats de cette édition 2017-2018 du Programme national pour l’alimentation (PNA) a été dévoilée vendredi...
Lire la suite06-03-2018 Additif
Le sorbate de calcium n’est plus autorisé en tant qu’additif alimentaire.
La Commission européenne a décidé de retirer l’autorisation du sorbate de calcium (E 203) en tant qu’additif alimentaire. Cet additif...
Lire la suite05-03-2018 Technologies alimentaires
L’Europe reconnait 2 guides pour le fromage
L’Union européenne a adopté le guide de l’Association européenne des producteurs de lait (EDA) pour le fromage utilisé comme matière...
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