Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
13-06-2018 Réglementation
Pour garantir aux consommateurs la conformité de denrées alimentaires susceptibles d’être génétiquement modifiées, la DGCCRF mène des contrôles officiels pour...
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12-06-2018 Nutrition-Santé
Le projet européen INCluSilver lance un appel à projets pour stimuler l’innovation au sein des PME en faveur de l’alimentation...
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11-06-2018 Qualité
L’expression « Big data » traduit à la fois l’explosion du nombre de données et métadonnées* disponibles et la capacité à les...
Lire la suite09-06-2018 Réglementation
Thé noir et amélioration de l’attention: évaluation d’une allégation de santé au titre de l’article 13, paragraphe 5, du règlement...
Lire la suite08-06-2018 Sécurité des aliments
Des chercheurs de Micalis, en collaboration avec des collègues de l’Institut Pasteur, révèlent la capacité originale de L. monocytogenes à générer des formes intracellulaires dormantes...
Lire la suite07-06-2018 Réglementation
La DGCCRF a mené une enquête pour s’assurer du respect des règles d’étiquetage des carcasses et découpes fraîches de viande...
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