25-04-2018 Elevage- Culture
Le Parlement Européen veut développer les protéines végétales
Le Parlement européen a adopté, ce 17 avril, le rapport de Jean-Paul Denanot sur le développement des cultures de protéagineux en Europe....
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
23-04-2018 Attitudes de consommation
Analyser et anticiper les comportements alimentaires de demain
Parution de l’article :Analyser et anticiper les comportements alimentaires de demain : un outil de sensibilisation destiné aux acteurs de...
Lire la suite23-04-2018 Réglementation
Les steaks végétaux ne pourront plus comporter la mention « steak »
Les produits alimentaires contenant une part significative de matières d’origine végétale ne pourront plus être présentées comme de la viande,...
Lire la suite20-04-2018 Environnement & Développement durable
Une enzyme qui dégrade le plastique des bouteilles
En travaillant sur une enzyme bactérienne capable de dégrader certains plastiques, une équipe internationale de chercheurs a synthétisé une enzyme...
Lire la suite
19-04-2018 Innovation
L’orge comme substitut du sucre ?
Depuis quelques années, la chasse au sucre est ouverte. Les industriels de l’agroalimentaire cherchent comment le remplacer. D’autant que les...
Lire la suite18-04-2018 Réglementation
Nanoparticules dans les aliments
39% des produits alimentaires contrôlés par la DGCCRF ne mentionnaient pas la présence de nanoparticules sur leur étiquetage, en infraction...
Lire la suite