Centre d'expertise agroalimentaire
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18-09-2017 Economie & Marchés
Numérique, digital, objets connectés, big data, impression 3D, robotisation, cobotisation, intelligence artificielle… : autant de mots qui semblent devoir façonner...
Lire la suite15-09-2017 Nutrition-Santé
Pour l’heure aucune étude concluante n’indique que l’aspartame soit dangereux ni qu’il soit inoffensif. Néanmoins les études prouveraient qu’il est…...
Lire la suite13-09-2017 Environnement & Développement durable
Le réchauffement climatique pourrait réduire la taille du poisson Des eaux plus chaudes et moins oxygénées risquent d’entraîner la réduction...
Lire la suite12-09-2017 Environnement & Développement durable
Quatre organisations professionnelles s’unissent pour créer Valorise, le portail d’auto-évaluation RSE des fournisseurs et des distributeurs. La Responsabilité Sociétale des...
Lire la suite08-09-2017 Innovation
Les supermarchés canadiens deviennent les premiers dans le monde à commercialiser un animal génétiquement modifié destiné à la consommation humaine. Développé par une équipe scientifique en 1982,...
Lire la suite07-09-2017
Utilisation de lait diafiltré dan les fromages aux Etats-Unis A la suite de la mise en place au Canada d’une...
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