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Actualités SECTEUR AGRO

Si les consommateurs n’aiment pas tous les mêmes aliments, on peut néanmoins affirmer que certains aliments sont, de manière générale,...

Moins de consommateurs prévoient de supprimer la viande et les produits laitiers de leur alimentation. Il y a quelques années,...

Manger est une expérience profondément sensorielle et les consommateurs apprécient souvent le goût, l’arôme, l’apparence et la texture plus que...

27-06-2024

Dans l’UE, les allégations de santé sont régies par le règlement 1924/2006, article 2, paragraphe 2, point 1, qui stipule...

De nombreuses études in vitro ont évalué l’efficacité de différents composés naturels contre les virus entériques humains ou leurs substituts....

Dans la présente étude, un extrait aqueux d’artichaut riche en polyphénols (AE) et deux souches de Bifidobacterium (B. pseudolongum INIA...