Actualités SECTEUR AGRO

Utilisation de l’analyse du cycle de vie dans les méthodes d’évaluation environnementale et les écolabels alimentaires

Cet article, publié dans la revue Cleaner Production Letters, examine l’utilisation de l’analyse du cycle de vie (ACV) dans...

Contrairement à de nombreux édulcorants commerciaux, le pouvoir sucrant du miel n’a pas encore été quantifié. Le miel diffère...

Dans cette étude, les auteurs répondent à la question : « Le vin s’améliore-t-il avec le temps ? »...

Dans le monde hautement connecté d’aujourd’hui, les gens de tous âges, y compris les enfants, sont exposés à des...

Le changement climatique a un impact significatif sur la qualité des raisins et, par conséquent, sur la production du vin....

06-03-2025

Cette étude visait à évaluer l’efficacité des huiles essentielles comme agents naturels d’assainissement des coquilles d’œufs pour réduire la...