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Actualités SECTEUR AGRO

L’objectif de cette étude a été de mesurer l’évolution du déploiement du Nutri-Score en France, en termes de parts de...

Comment les systèmes agricoles destinés à l’alimentation humaine et animale peuvent-ils façonner un avenir durable ? Le monde est confronté...

Le pain peut être un contributeur majeur à l’apport en sodium, mais la réduction du chlorure de sodium pose des...

18-03-2024

La RT-PCR quantitative en temps réel (RT-qPCR) est l’une des méthodes les plus appropriées pour la détection et la quantification...

L’amélioration du goût par l’odeur (OITE) apparaît comme un complément important aux autres stratégies de réduction du sucre dans les...

Cette recherche s’est concentrée sur les consommateurs grecs afin d’examiner leur comportement à l’égard des substitut du lait d’origine végétale....