09-06-2026
INFOGEST 2.0 : évaluer la digestion des produits laitiers
Le protocole INFOGEST 2.0 constitue aujourd’hui une référence internationale pour l’étude de la digestion in vitro des aliments. En particulier,...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
04-06-2026
Choix alimentaires des enfants : comprendre les déterminants
Les choix alimentaires des enfants se construisent dès le plus jeune âge et influencent durablement la santé. Ils résultent d’un...
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01-06-2026
Fibermaxxing : la tendance fibres qui inspire le marketing alimentaire
La tendance fibermaxxing s’impose progressivement dans les conversations nutritionnelles en ligne. Popularisée sur les réseaux sociaux, elle consiste à maximiser...
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29-05-2026
Conférence Grand Angle Lait 2026 & intervention ACTALIA
La Conférence Grand Angle Lait 2026, organisée par l’Institut de l’Élevage (IDELE), s’est tenue le 20 mai 2026. Cet événement...
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21-05-2026
PPWR emballages agroalimentaires : nouvelles exigences en août
Le règlement européen PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) marque une étape structurante pour les industriels de l’agroalimentaire. Publié au...
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19-05-2026
Biosenseurs alimentaires : applications et innovations clés
Les biosenseurs alimentaires connaissent un essor rapide dans les filières agroalimentaires. En effet, ils répondent à un besoin croissant de...
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