19-12-2022 Sécurité des aliments
Le rapport 2021 de l’Union européenne sur les zoonoses
En 2021, les première et deuxième zoonoses les plus signalées chez l’homme étaient respectivement la campylobactériose et la salmonellose. Les...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
17-12-2022 Emballage / Etiquetage
Évaluation des risques des matériaux en contact avec les aliments
Dans l’UE, tout matériau ou objet destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, mis sur le marché, doit...
Lire la suite
15-12-2022 Recherche et Développement
Utilisation de biocapteurs pour la détection des pesticides dans les échantillons d’aliments
La détection des pesticides et de leurs produits de biotransformation dans les aliments est de la plus haute importance. Selon...
Lire la suite
14-12-2022 Environnement & Développement durable
La chaîne alimentaire européenne doit réduire ses émissions de GES d’ici à 2050
Sous l’égide du pacte vert pour l’Europe, la stratégie «de la ferme à la table» de l’UE vise à fournir...
Lire la suite
13-12-2022 Sécurité des aliments
Avis de l’Anses sur l’utilisation des graisses, gélatines et collagènes de ruminants
La forte diminution en Europe des cas d’encéphalopathie spongiforme transmissible (EST) a conduit à alléger les contraintes d’utilisation des produits...
Lire la suite
09-12-2022 Nutrition-Santé
Sulfites : les données de toxicité font défaut
Dans leur évaluation actualisée du dioxyde de soufre (E220) et des sulfites (E221-228), les experts de l’EFSA ont conclu que...
Lire la suite