Centre d'expertise agroalimentaire
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12-11-2021 Réglementation
Un guide de bonnes pratiques d’hygiène est un document de référence, évolutif, d’application volontaire, conçu par une branche professionnelle pour...
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26-10-2021 Réglementation
L’EFSA a mis à jour ses orientations scientifiques sur la soumission de dossiers d’enzymes alimentaires en vue de leur évaluation...
Lire la suite06-10-2021 Réglementation
En prévision de l’application de la nouvelle règlementation Bio au 1er janvier 2022, le règlement d’exécution (UE) n° 2021/1165 autorise l’utilisation...
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27-08-2021 Réglementation
L’Efsa a évalué l’innocuité des préparations congelées et séchées à partir de larves entières de ver de farine jaune (Tenebrio...
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30-06-2021 Réglementation
Le 24 juin 2021, l’Assemblée nationale a adopté à l’unanimité en première lecture, avec modifications, la proposition de loi. Elle...
Lire la suite15-06-2021 Réglementation
La Food and Drug Administration américaine vient de publier une règle visant à modifier et à moderniser la norme d’identité...
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