Centre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
26-02-2026 Nutrition-Santé | Sécurité des aliments
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a publié en février 2026 un rapport...
Lire la suite
19-02-2026 Sécurité des aliments
Une étude du 12 février de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) analyse la manière dont les citoyens européens...
Lire la suite
18-02-2026 Sécurité des aliments
Détection Salmonella et Listeria : biosenseurs électrochimiques La sécurité des aliments demeure un enjeu majeur car les pathogènes tels que...
Lire la suite
12-02-2026 Sécurité des aliments
Sécurité alimentaire : les tendances européennes clés issues d’une base de données unique (« CHEFS ») L’analyse des tendances en sécurité alimentaire...
Lire la suite
19-12-2025 Environnement & Développement durable | Sécurité des aliments
Les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans les aliments, souvent qualifiées de « polluants éternels », sont au cœur des...
Lire la suite
08-10-2025 Sécurité des aliments
Le rapport, publié par l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, évalue les conséquences d’un relèvement de...
Lire la suite