Centre d'expertise agroalimentaire
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23-05-2019 Sécurité des aliments
Le projet HYPERA, soutenu par l’UE, a mis au point un système d’inspection de la qualité en ligne qui permet une analyse automatisée de la composition chimique et la détection des corps étrangers pour l’industrie alimentaire.
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07-03-2019 Sécurité des aliments
L'EFSA lance une consultation publique sur le projet de mise à jour de son évaluation du risque portant sur cinq phtalates dont l'utilisation est autorisée dans des matériaux plastiques en contact avec les aliments.
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12-02-2019 Sécurité des aliments
Les actes de la Journée de restitution du RMT-ACTIA FlorePro et du projet ANR BlacHP Les nouvelles technologies de conservation...
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17-12-2018 Sécurité des aliments
Le projet FRESHDETECT, financé par l’UE, a développé un appareil portatif permettant de déterminer la qualité microbiologique des produits carnés....
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11-12-2018 Sécurité des aliments
L’ACTIA met à nouveau en ligne son MOOC* sur la « Qualité des aliments » ouvert à toutes et à tous. Après...
Lire la suite11-10-2018 Sécurité des aliments
Les particules d'argent pourraient être un nouvel agent antibactérien efficace pour contrôler la contamination par C. sakazakii
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