19-10-2018 Environnement & Développement durable
Vers une pénurie de bière et de whisky ?
Avec les vagues de chaleur et les sécheresses, le réchauffement climatique risque de faire drastiquement chuter la production d’orge. La...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
19-10-2018 Environnement & Développement durable
Avec les vagues de chaleur et les sécheresses, le réchauffement climatique risque de faire drastiquement chuter la production d’orge. La...
Lire la suite18-10-2018 Economie & Marchés
Le marché des compléments alimentaires à base de plantes est lancé sur une croissance à deux chiffres. Le contexte est porteur pour la filière qui cherche à recruter des producteurs
Lire la suite17-10-2018 Nutrition-Santé
Des scientifiques ont synthétisé un composé bioactif appelé ajoene, qui n'était auparavant disponible que sous forme d'extrait d'ail.
Lire la suite16-10-2018 Environnement & Développement durable
Des entreprises agrolimentaires gèrent leurs consommations énergétiques au plus près, grâce à la mise en place d’un Système de management de l’énergie certifié selon la norme ISO 50001.
Lire la suite15-10-2018 Elevage- Culture
Des chercheurs de l'IFREMER, du CNRS et de l'Université de Montpellier, viennent de mettre en évidence l'origine de la surmortalité des huîtres. Un fléau qui touche depuis 10 ans l'étang de Thau, mais pas seulement.
Lire la suite14-10-2018 Innovation
Développement de produits alimentaires à base d' alternatives à la viande
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