Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
10-06-2020 Réglementation
La loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires a été adoptée fin mai. Elle...
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09-06-2020 Réglementation
L’Assemblée nationale vient d’adopter, le 3 juin, dans le cadre du projet de loi relatif à diverses dispositions liées à...
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08-06-2020 Communication
Le rapport publié le 20 mai répond à l’obligation imposée à la Commission par le règlement (UE) nº1169/2011 concernant l’information...
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04-06-2020 Microbiologie
L’enquête Indic’Alté du RMT FLOREPRO a évalué les pertes alimentaires liées aux altérations d’origine microbiologique avec des retours de 53...
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03-06-2020 Attitudes de consommation
Le CRÉDOC vient de publier les résultats d’une enquête « Tendances de consommation ». Ils montrent que le Nutri-Score, récent et non...
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29-05-2020 Analyse sensorielle
Les centres Actia experts en évaluation sensorielle se sont associés pour rédiger des lignes directrices. Elles concernent les conditions spécifiques...
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