Centre technique d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
20-09-2015 Filière lait / produits laitiers
Afin de faire connaître la culture européenne du fromage et le patrimoine local lité à la diversité des offres de...
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18-09-2015 Attitudes de consommation | Sécurité des aliments
L’édition 2015 du baromètre Anses-Crédoc sur la perception des risques sanitaires nous montre qu’une plus grande confiance dans l’avenir retrouvée...
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17-09-2015 Additif | Filière boissons | Réglementation
La conformité de la composition des denrées et de leur présentation relève de la responsabilité conjointe des fournisseurs de colorants...
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17-09-2015 Environnement & Développement durable
La norme ISO 14001, qui définit les critères pour un système de management environnemental, existe depuis bientôt 20 ans. Une...
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10-09-2015 Filière viande | Qualité | Réglementation
A la suite de l’affaire dite « de la viande de cheval », la Commission européenne a déclenché en 2013...
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09-09-2015 Filière viande | Réglementation
En décembre 2013, la Commission européenne publiait une proposition de Directive relative au clonage des animaux des espèces bovine, porcine,...
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