09-07-2025
Olive : tendances actuelles et perspectives
La chambre d’Agriculture France vient de publier un numéro d’ « Analyses et Perspectives » consacré à la filière Olive. Côté production...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
08-07-2025 Formulation
Evolution de la composition nutritionnelle des aliments
Améliorer la qualité de l’alimentation constitue un levier pour faire face aux enjeux de santé publique liés à la nutrition....
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07-07-2025 Innovation
IA pour l’alimentation : accélérer la découverte et l’innovation
D’ici 2050, nourrir près de 10 milliards de personnes nécessitera des changements transformateurs pour garantir une alimentation nutritive et durable...
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05-07-2025 Nutrition-Santé
Le lait hydrate-t-il plus que l’eau ?
En raison de sa teneur en électrolytes, en calcium et en protéines, le lait est une boisson « vertueuse »...
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04-07-2025 Environnement & Développement durable
Impact environnemental des aliments
Un article du CERIN met en lumière la complexité de comparer les aliments sous l’angle de la durabilité, principalement à...
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02-07-2025 Sécurité des aliments
Eurosurveillance sur Toxoplasma gondii dans les mélanges de salades prêts à consommer
A ce jour, il n’existe pas de surveillance européenne obligatoire des parasites dans les produits frais et les méthodes d’analyse...
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