12-02-2026 Environnement & Développement durable
Déchets en carburant : une innovation durable et efficace
Transformation de déchets en carburant : cette idée gagne du terrain grâce à une étude scientifique (1) qui explore une...
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10-02-2026 Economie & Marchés | Environnement & Développement durable | Nutrition-Santé | Réglementation
Évaluation PNA/PNNS : orientations et enjeux nationaux
L’évaluation du Programme National pour l’Alimentation (PNA) et du Programme National Nutrition Santé (PNNS) s’inscrit dans une dynamique stratégique majeure....
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21-01-2026 Attitudes de consommation | Environnement & Développement durable
Aliments recyclés : facteurs clés d’acceptation des consommateurs
Les aliments recyclés sont conçus à partir d’ingrédients qui auraient été gaspillés. Cette approche innovante s’inscrit dans une logique d’économie...
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07-01-2026 Attitudes de consommation | Environnement & Développement durable | Nutrition-Santé | Recherche et Développement
Flexitarisme : un concept flou
Le flexitarisme est souvent présenté comme une solution pragmatique pour réduire la consommation de viande. Il favorise également des régimes...
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19-12-2025 Environnement & Développement durable | Sécurité des aliments
PFAS dans les aliments : risques et encadrement en Europe
Les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans les aliments, souvent qualifiées de « polluants éternels », sont au cœur des...
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15-12-2025 Attitudes de consommation | Economie & Marchés | Environnement & Développement durable
Tensions et mutations autour de l’alimentation en France
Le rapport « La France à table » publié par la Fondation Jean-Jaurès met en lumière les évolutions majeures de...
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