Centre d'expertise agroalimentaire
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18-10-2018 Economie & Marchés
Le marché des compléments alimentaires à base de plantes est lancé sur une croissance à deux chiffres. Le contexte est porteur pour la filière qui cherche à recruter des producteurs
Lire la suite17-10-2018 Nutrition-Santé
Des scientifiques ont synthétisé un composé bioactif appelé ajoene, qui n'était auparavant disponible que sous forme d'extrait d'ail.
Lire la suite16-10-2018 Environnement & Développement durable
Des entreprises agrolimentaires gèrent leurs consommations énergétiques au plus près, grâce à la mise en place d’un Système de management de l’énergie certifié selon la norme ISO 50001.
Lire la suite15-10-2018 Elevage- Culture
Des chercheurs de l'IFREMER, du CNRS et de l'Université de Montpellier, viennent de mettre en évidence l'origine de la surmortalité des huîtres. Un fléau qui touche depuis 10 ans l'étang de Thau, mais pas seulement.
Lire la suite14-10-2018 Innovation
Développement de produits alimentaires à base d' alternatives à la viande
Lire la suite11-10-2018 Sécurité des aliments
Les particules d'argent pourraient être un nouvel agent antibactérien efficace pour contrôler la contamination par C. sakazakii
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