Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
08-01-2018 Additif
L’Efsa publie une « opinion » sur la sécurité de la nisine (E 234) en tant qu’additif alimentaire à la lumière des...
Lire la suite05-01-2018 Attitudes de consommation
Interbev a publié un sondage réalisé auprès de 1 000 individus montre que 94 % des personnes interrogées se déclarent omnivores,...
Lire la suite04-01-2018 Environnement & Développement durable
La durabilité est le plus souvent évoquée dans le cadre de la production agricole : pratiques agroécologiques, respect des ressources...
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22-12-2017 Communication
Les Etats Généraux de l’Alimentation conduisent depuis cet été une réflexion participative sur le thème de l’alimentation, de la fourche...
Lire la suite21-12-2017 Attitudes de consommation
C’est un terme à la mode, mais qui représente une tendance de fond. Un tiers des foyers français comportent au moins...
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20-12-2017
Le Ministère de l’Agriculture a publié en octobre une mise à jour du Vade-mecum général à l’ensemble des établissements du domaine...
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