19-09-2017 Attitudes de consommation
Diminution de la consommation de viande en France
Depuis 1990, la consommation de viande, en France, connaît une baisse générale, sauf celle de volaille, qui augmente. Pierre Sans,...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
18-09-2017 Economie & Marchés
La révolution numérique, une chance pour la filière agroalimentaire
Numérique, digital, objets connectés, big data, impression 3D, robotisation, cobotisation, intelligence artificielle… : autant de mots qui semblent devoir façonner...
Lire la suite15-09-2017 Nutrition-Santé
Aspartarme ou sucre ?
Pour l’heure aucune étude concluante n’indique que l’aspartame soit dangereux ni qu’il soit inoffensif. Néanmoins les études prouveraient qu’il est…...
Lire la suite13-09-2017 Environnement & Développement durable
Le réchauffement climatique pourrait réduire la taille du poisson
Le réchauffement climatique pourrait réduire la taille du poisson Des eaux plus chaudes et moins oxygénées risquent d’entraîner la réduction...
Lire la suite12-09-2017 Environnement & Développement durable
VALO-RISE, le portail RSE des fournisseurs et distributeurs
Quatre organisations professionnelles s’unissent pour créer Valorise, le portail d’auto-évaluation RSE des fournisseurs et des distributeurs. La Responsabilité Sociétale des...
Lire la suite08-09-2017 Innovation
Le premier saumon transgénique vendu au Canada
Les supermarchés canadiens deviennent les premiers dans le monde à commercialiser un animal génétiquement modifié destiné à la consommation humaine. Développé par une équipe scientifique en 1982,...
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