Centre d'expertise agroalimentaire
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16-08-2017 Sécurité des aliments
L’Anses publie son évaluation des risques pour la santé humaine en cas d’ingestion d’œufs contaminés par le fipronil, substance active...
Lire la suite11-08-2017 Non classé | Nutrition-Santé
Certains modes de préparation des aliments provoquent la formation de composés susceptibles de présenter un risque pour la santé. La...
Lire la suite10-08-2017 Nutrition-Santé
Une étude publiée dans The Scientist remet en évidence le fait que l’acrylamide, une substance chimique reconnue cancérogène chez l’animal, se forme...
Lire la suite09-08-2017 Qualité
Le mercredi 28 juin 2017 s’est tenue à Londres la 10ème cérémonie de remise des Trophées Bien-être Animal. Depuis 2007,...
Lire la suite08-08-2017 Environnement & Développement durable
Le programme Ambition bio 2017 a pour objectif de donner un nouvel élan au développement équilibré de toutes les filières...
Lire la suite07-08-2017 Attitudes de consommation
L’Anses a présenté les résultats de sa troisième étude nationale des consommations alimentaires INCA 3. Cette étude effectue tous les...
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