16-06-2017
La Cour de justice européenne a tranché : le lait et ses produits dérivés sont forcément d’origine animale
Fini le lait de noisette, la crème de soja ou encore le fromage végétal. Du moins, ces appellations vont devoir...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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16-06-2017
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Lire la suite15-06-2017 Nutrition-Santé
A partir du 1 août 2017, les deux programmes actuels – « fruits et légumes à l’école » et « lait à l’école » –...
Lire la suite14-06-2017
D’après l’EFSA, les préparations de suite ayant une teneur en protéines issues de lait de vache ou de chèvre d’au...
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Lors du 25ème séminaire du club MCAS, La profession du papier/carton a annoncé la nouvelle édition du guide révisé de...
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L’aptitude des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires est un vrai enjeu de santé...
Lire la suite09-06-2017
Spécialiste des étiquettes en caséine pour l’identification et la traçabilité des fromages, la société Labelys ne cesse d’innover pour améliorer...
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