24-04-2017 Réglementation
Un point sur les allégations nutritionnelles et de santé
Le cadre règlementaire Les allégations nutritionnelles et de santé sont des mentions, images ou symboles valorisant les denrées alimentaires sur...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
21-04-2017 Qualité
Congrès de la SFM 2017 : appel à communication
Prochain congrès de la SFM La prochaine édition du congrès National de la Société Française de Microbiologie aura lieu du...
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19-04-2017 Additif | Nutrition-Santé
L’EFSA formulera un avis sur l’apport en sucres ajoutés aux aliments
L’EFSA produira un avis scientifique sur l’apport quotidien en sucres ajoutés dans les aliments d’ici 2020. Son objectif est de...
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18-04-2017
La protéine dans tous ses états
La protéine dans tous ses états : journée remue-méninges organisée par le Céréopa. Le 16 mai 2017 à AgroParisTech. Une...
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17-04-2017 Additif
Nanoparticules de dioxyde de titane dans l’alimentation (additif E 171) : des effets biologiques qui doivent être confirmés
Le E171 est un additif alimentaire utilisé en tant que colorant et constitué de particules de dioxyde de titane (TiO2),...
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14-04-2017 Nutrition-Santé
Qualité de l’alimentation entre consommateurs et non consommateurs de viande : étude américaine NHANES
Selon une étude réalisée par rappel alimentaire sur deux jours auprès de 16810 sujets américains, les 1,7 % non-consommateurs de...
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