Centre d'expertise agroalimentaire
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04-08-2026 Formulation | Innovation | Nutrition-Santé
L’intelligence artificielle en nutrition personnalisée suscite un intérêt croissant dans le domaine de la santé et de l’agroalimentaire. Une revue...
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03-08-2026 Economie & Marchés
Le 17 septembre à Caen, Agro Appro Day réunira les acteurs de l’agroalimentaire normand autour d’un enjeu commun : comment...
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30-07-2026 Réglementation
L’étiquetage allergènes Codex évolue. Lors de sa 49e session (CAC49), la Commission du Codex Alimentarius a adopté de nouvelles lignes...
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28-07-2026
La sécurité alimentaire 2025 reste une priorité en Europe et à l’international. Les dernières publications de la Commission européenne et...
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23-07-2026 Attitudes de consommation | Innovation
La perception des consommateurs joue un rôle déterminant dans les choix alimentaires. Au-delà des besoins nutritionnels, les décisions d’achat reposent...
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21-07-2026 Sécurité des aliments
En juin 2026, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une nouvelle mise à jour de la liste...
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