16-05-2025 Attitudes de consommation
Saveurs Émergentes de l’Afrique
Les entreprises sont impatientes de savoir quelles saveurs et cuisines seront celles qui capteront l’attention des consommateurs, leur permettant de...
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15-05-2025 Attitudes de consommation
Les produits laitiers et leurs alternatives végétales
Dans le contexte de transition alimentaire (aspects nutritionnels, environnementaux, etc.), cette étude FranceAgrimer dresse un état des lieux du marché...
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24-04-2025 Attitudes de consommation
Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2023
Cette étude de FranceAgrimer analyse les dynamiques de consommation à domicile d’une sélection de produits sous SIQO (Label Rouge, AOP...
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23-04-2025 Attitudes de consommation | Technologies alimentaires
Une étude sur la perception par les consommateurs des technologies de traitement non thermique des aliments
Les technologies de traitement non thermique (TNT) sont conçues pour préserver les produits alimentaires en inactivant les micro-organismes et...
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18-04-2025 Attitudes de consommation
Préférences des consommateurs : le goût ou l’origine sont-ils importants pour le miel ?
Cette étude analyse l’influence de l’origine géographique et du goût sur le comportement des consommateurs de miel. Tout d’abord, les...
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07-04-2025 Attitudes de consommation
Réseaux sociaux et comportements alimentaires
Le nouveau numéro d’Equation Nutrition, édité par APRIFEL (Agence Pour la Recherche et l’Information en Fruits Et Légumes) est...
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