Centre d'expertise agroalimentaire
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13-07-2020 Nutrition-Santé
Ces dernières décennies, le nombre de personnes atteintes de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin est en augmentation, à la fois...
Lire la suite08-07-2020 Nutrition-Santé
Une grande partie de la viande régulièrement consommée est sous forme de viande transformée. Cependant, la surconsommation est associée à...
Lire la suite07-07-2020 Nutrition-Santé
L’Anses a enrichi les données et informe de ses priorités de travail pour les années à venir. Avec 3 185 aliments...
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07-04-2020 Nutrition-Santé
En 2018, 1 630 toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ont été déclarées en France, affectant 14 742 personnes, dont 5% se...
Lire la suite27-03-2020 Nutrition-Santé
Les concombres de mer sont depuis longtemps consommés dans les pays asiatiques, où ils sont séchés pour être utilisés dans...
Lire la suite28-01-2020 Nutrition-Santé
Co-financé par l’Union Européenne, le programme d’information « Follow me to be healthy with Europe*» (*Suis moi pour être en forme) a pour but d’inciter les jeunes Européens à manger au moins 400g de fruits et légumes par jour.
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