25-08-2017 Nutrition-Santé | Réglementation
BPA reconnu comme perturbateur endocrinien par l’ECHA
Le comité des états membres de l’ECHA (European Chemical Agency) a annoncé, le 16 juin 2017, qu’il approuvait la proposition française...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
24-08-2017 Nutrition-Santé
Valeurs nutritionnelles de référence pour la riboflavine
L’ESFA a fixé des valeurs nutritionnelles de référence pour la riboflavine (vitamine B2) dans le cadre de la révision des conseils...
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23-08-2017 Innovation
À Rennes, l’imprimante 3D alimentaire de demain est testée
Le Centre culinaire contemporain de Rennes expérimente deux imprimantes 3D alimentaires. Leur objectif est de faire entrer la machine dans...
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22-08-2017 Sécurité des aliments
Fipronil : liste des produits retirés de la vente en France
Les produits listéssont retirés du marché car ils contiennent du fipronil à une concentration supérieure à la limite réglementaire (LMR = 0,005...
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16-08-2017 Sécurité des aliments
Evaluation des risques liés à la consommation d’œufs contaminés au fipronil
L’Anses publie son évaluation des risques pour la santé humaine en cas d’ingestion d’œufs contaminés par le fipronil, substance active...
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11-08-2017 Nutrition-Santé
Contamination des aliments par certains composés néoformés
Certains modes de préparation des aliments provoquent la formation de composés susceptibles de présenter un risque pour la santé. La...
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