Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
02-07-2021 Environnement & Développement durable
Dans le cadre de l’UMT ACTIA Nova2Cidre, l’unité unité BIA de l’INRAe à Nantes a testé différents solvants « verts ». Ces...
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30-06-2021 Réglementation
Le 24 juin 2021, l’Assemblée nationale a adopté à l’unanimité en première lecture, avec modifications, la proposition de loi. Elle...
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28-06-2021 Innovation
Depuis plus de 20 ans, ECOTROPHELIA, est le premier concours français et européen d’innovation alimentaire. Les étudiants de l’enseignement supérieur...
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27-06-2021 Recherche et Développement
Une équipe internationale de chercheurs, dont des chimistes de l’université de Californie à Davis, a découvert un colorant bleu brillant...
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26-06-2021 Emballage / Etiquetage | Environnement & Développement durable
Les bioplastiques – plastiques biodégradables fabriqués à partir de substances biologiques plutôt que de pétrole – peuvent être créés de...
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18-06-2021 Technique d'analyse
Il existe deux méthodes largement utilisées pour contrôler les attributs de qualité de la viande : l’évaluation sensorielle subjective et...
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