Centre d'expertise agroalimentaire
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13-03-2025 Recherche et Développement
Contrairement à de nombreux édulcorants commerciaux, le pouvoir sucrant du miel n’a pas encore été quantifié. Le miel diffère...
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12-03-2025 Sécurité des aliments
Dans cette étude, les auteurs répondent à la question : « Le vin s’améliore-t-il avec le temps ? »...
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10-03-2025 Communication
Dans le monde hautement connecté d’aujourd’hui, les gens de tous âges, y compris les enfants, sont exposés à des...
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07-03-2025 Recherche et Développement
Le changement climatique a un impact significatif sur la qualité des raisins et, par conséquent, sur la production du vin....
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06-03-2025
Cette étude visait à évaluer l’efficacité des huiles essentielles comme agents naturels d’assainissement des coquilles d’œufs pour réduire la...
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05-03-2025 Emballage / Etiquetage
Les étiquettes fournissent aux consommateurs des informations sur le contenu des denrées alimentaires et les aident à prendre des décisions...
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