Centre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
01-08-2019 Recherche et Développement
La levure bio-ingénierie consomme directement du lactose (un sucre abondant dans les produits laitiers) et produit une solution à 90% de tagatose.
Lire la suite12-07-2019 Environnement & Développement durable
Mais comment mesurer au mieux l'impact des produits alimentaires sur l'environnement ? Au niveau européen, une méthode fait référence : la méthode PEF (Product Environmental Footprint)
Lire la suite10-07-2019 Recherche et Développement
L'Anses mène d’importants travaux d’évaluation pour identifier les substances à caractère perturbateur endocrinien. Elle pilote un programme de recherche dont une partie est dédiée aux perturbateurs endocriniens : le PNR-EST.
Lire la suite
08-07-2019 Qualité
Le réseau Référentiel de l'ACTIA organise un colloque sur le thème "Référentiels de sécurité des aliments et des emballages : actualités et perspective".
Lire la suite
05-07-2019 Economie & Marchés
Le panorama de l'agriculture et de l'agroalimentaire normand est paru.
Lire la suite04-07-2019 Attitudes de consommation
Le projet OBESCLAIM, financé par l’UE, a examiné si les allégations relatives à la santé présentes sur les emballages des denrées alimentaires influencent un consommateur à choisir des options plus saines.
Lire la suite