Centre technique d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
16-06-2015 Nutrition-Santé | Réglementation
Dans le cadre du règlement européen n°1924/2006 relatif aux allégations nutritionnelles et de santé, la Commission européenne devait établir, d’ici...
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15-06-2015 Additif | Sécurité des aliments
Le magazine 60 millions de consommateurs indique que des études scientifiques récentes remettent en cause l’innocuité des émulsifiants E433 et...
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10-06-2015 Environnement & Développement durable | Filière viande
Les experts de l’EFSA concluent que les facteurs qui influencent le bien-être des vaches laitières dans les exploitations à petite...
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05-06-2015 Environnement & Développement durable
Afin d’étendre les bonnes pratiques d’éco-conception à l’ensemble des secteurs de l’épicerie et de la nutrition spécialisée, le syndicat de...
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05-06-2015 Sécurité des aliments
Après avoir soumis à une consultation publique ouverte en juillet 2014 son projet d’avis scientifique sur l’acrylamide dans les aliments,...
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04-06-2015 Filière lait / produits laitiers
Dans un récent et très intéressant article de International Dairy Journal*, Dominik Guggisberg et l’équipe de Daniel Wechsler d’Agroscope à...
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