21-06-2018 Analyse sensorielle
Former le goût des adultes de demain
Avaler trois choux de Bruxelles et deux navets sans se pincer le nez ? Ce ne sera bientôt plus une fiction...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
20-06-2018 Réglementation
Nouveau règlement européen de l’agriculture biologique
Le règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et...
Lire la suite18-06-2018 Réglementation
Contact alimentaire : matière plastique
La liste des substances autorisées dans la fabrication des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact...
Lire la suite15-06-2018 Attitudes de consommation
Choix alimentaires : l’anatomie du cerveau aux commandes ?
Une étude internationale suggère que jeter son dévolu sur des aliments sains ou au contraire sur des aliments mauvais pour...
Lire la suite13-06-2018 Réglementation
Contrôle sur la présence d’OGM dans des denrées alimentaires
Pour garantir aux consommateurs la conformité de denrées alimentaires susceptibles d’être génétiquement modifiées, la DGCCRF mène des contrôles officiels pour...
Lire la suite
12-06-2018 Nutrition-Santé
AAP : Alimentation personnalisée des séniors
Le projet européen INCluSilver lance un appel à projets pour stimuler l’innovation au sein des PME en faveur de l’alimentation...
Lire la suite