Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
25-06-2018 Environnement & Développement durable
Les pôles Recherche et Développement des industries agroalimentaires ont du pain sur la planche. Réglementations, normes, sécurité, exigences des consommateurs...
Lire la suite24-06-2018 Qualité
La Commission européenne va lancer dans les prochains jours et dans tous les Etats membres une nouvelle méthodologie de tests...
Lire la suite23-06-2018 Qualité
Les épices et leurs mélanges (pour curry, colombo…), qu’ils soient utilisés pour les fabrications artisanales et industrielles ou pour une...
Lire la suite22-06-2018 Communication
Des réponses à des questions en matière d’étiquetage des denrées alimentaires ont été publiées au Journal Officiel de l’Union européenne....
Lire la suite21-06-2018 Analyse sensorielle
Avaler trois choux de Bruxelles et deux navets sans se pincer le nez ? Ce ne sera bientôt plus une fiction...
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