10-01-2019 Economie & Marchés
Un fromage AOP se vend-il mieux à l’étranger ?
Une étude réalisée par l’Inra et le CEPII estime l’impact des appellations d’origine protégée (AOP) sur les exportations françaises de...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
09-01-2019 Environnement & Développement durable
Durabilité de la filière du café
En octobre ont été publiés les résultats d’une étude du Basic, consacrée à la filière du café. S’appuyant sur des...
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08-01-2019 Additif
Mémorandum de la Journée Arômes
Le 22 novembre 2018, le SNIAA a organisé la Journée Arômes. Elle portait sur le thème « « Attentes consommateurs, besoins clients :...
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07-01-2019 Réglementation
Prolongation de l’étiquetage de l’origine du lait et de la viande
Publié en décembre 2018, le décret n° 2018-1239 prolonge l’étiquetage obligatoire de l’origine du lait et de la viande. Le décret prolonge...
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21-12-2018 Additif
Bons ou mauvais additifs : le point de vue des Académiciens
Des listes de « bons ou de mauvais additifs » circulent pour qualifier le profil d’aliments Selon l’Académie d’Agriculture de France, « ces classements sont...
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20-12-2018 Communication
Les rencontres 2019 de Qualiment
L’institut Carnot* QUALIMENT organise ses Rencontres 2019, la 7ème édition, le 05 février 2019 La séquence du matin sera consacrée à la...
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