Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation

Actualités SECTEUR AGRO

09-07-2020 Emballage / Etiquetage

Un emballage alimentaire biodégradable qui prolonge la durée de conservation des aliments

Le projet YPACK, financé par l’UE, mettait au point un emballage alimentaire biodégradable à partir de lactosérum et de coques...

08-07-2020 Nutrition-Santé

De la viande transformée « plus saine »

Une grande partie de la viande régulièrement consommée est sous forme de viande transformée. Cependant, la surconsommation est associée à...

07-07-2020 Nutrition-Santé

La table de composition nutritionnelle des aliments – Ciqual – 2020 est en ligne

L’Anses a enrichi les données et informe de ses priorités de travail pour les années à venir. Avec 3 185 aliments...

06-07-2020 Réglementation

Matériaux métalliques au contact de l’eau destinée à la consommation humaine

Un arrêté du 25 juin 2020 est relatif aux matériaux et produits métalliques destinés aux installations de production, de distribution...

03-07-2020 Innovation

Les ingrédients alimentaires les plus « tendance » pour la santé et le bien-être

Une agence d’innovation a mené une enquête auprès des consommateurs en mars. Avant que le confinement dû au coronavirus n’ait...

02-07-2020 Sécurité des aliments

Changement climatique et sécurité sanitaire des aliments

Une équipe internationale de scientifiques dirigée par l’EFSA a développé une méthodologie permettant d’identifier et de déterminer les risques émergents...