21-11-2014
9ème symposium international sur le fromage, Cork 2014
Le symposium « Cheese » de Cork en Irlande réunit, tous les deux ou trois ans, les responsables de recherches fromagères des...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
18-11-2014
Microbiologie du lait et des fromages
Vient de paraître. Ce quatrième numéro des cahiers techniques d’ACTALIA, à destination des fromagers fermiers, est un guide pratique relatif...
Lire la suite13-11-2014
Diaporama du webinaire : Les enjeux de l’industrie laitière : Pourquoi est-il important de développer votre stratégie environnementale ?
Le diaporama du webinaire du 12/11/2014 organisé par le CNIEL, avec ACTALIA Produits laitiers, Quantis et Idele, sur le...
Lire la suite28-10-2014
Article : Escherichia coli producteurs de shiga-toxines
Une sous-population des coliformes, les Escherichia coli producteurs de shiga-toxines (STEC) peuvent se révéler hautement pathogènes. Les principaux sérogroupes associés...
Lire la suite13-10-2014
Les enjeux de l’industrie laitière : Pourquoi est-il important de développer votre stratégie environnementale ?
Rejoignez les experts de la filière laitière et de la performance environnementale pour ce webinar stratégique pour l’avenir durable de...
Lire la suite07-10-2014
ACTALIA Produits Laitiers invité au 20ème congrès annuel de la China Dairy Industry Association à Shanghai
Du 22 au 24 août 2014, ACTALIA Produits Laitiers a été invité au 20ème congrès annuel de la China Dairy...
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