28-04-2025 Analyse sensorielle
Une belle reconnaissance pour Actalia Sensoriel lors du congrès Sensory à Tours
Nous sommes fiers d’avoir reçu le prix du meilleur poster lors de l’édition 2025 du congrès Sensory à Tours, le...
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Les aliments dits ultratransformés font partie de l’offre alimentaire mais suscitent des préoccupations pour la santé. Or, l’ultratransformation est un...
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Cette étude analyse l’influence de l’origine géographique et du goût sur le comportement des consommateurs de miel. Tout d’abord, les...
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