Centre d'expertise agroalimentaire
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05-03-2026 Environnement & Développement durable | Nutrition-Santé
La résistance antimicrobienne progresse dans les systèmes alimentaires. La FAO considère que les pertes et déchets alimentaires jouent un rôle...
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03-03-2026 Environnement & Développement durable | Réglementation
L’Union européenne prépare une révision ciblée de sa réglementation « zéro déforestation ». Cette évolution vise à adapter la liste...
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26-02-2026 Nutrition-Santé | Sécurité des aliments
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a publié en février 2026 un rapport...
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24-02-2026 Economie & Marchés | Environnement & Développement durable | Formulation | Nutrition-Santé | Recherche et Développement
Les protéines hybrides attirent aujourd’hui l’attention, car elles combinent des ingrédients végétaux et animaux. Cette association vise à améliorer à...
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19-02-2026 Sécurité des aliments
Une étude du 12 février de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) analyse la manière dont les citoyens européens...
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18-02-2026 Sécurité des aliments
Détection Salmonella et Listeria : biosenseurs électrochimiques La sécurité des aliments demeure un enjeu majeur car les pathogènes tels que...
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