Centre d'expertise agroalimentaire
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22-04-2025 Nutrition-Santé
Les aliments dits ultratransformés font partie de l’offre alimentaire mais suscitent des préoccupations pour la santé. Or, l’ultratransformation est un...
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24-01-2025 Nutrition-Santé
En juillet 2023, le CNA s’est autosaisi pour mener une réflexion sur un enjeu important de santé publique et sociale...
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05-12-2024 Nutrition-Santé
Le brocoli, le chou, le chou frisé, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, la roquette et le cresson font...
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14-10-2024 Nutrition-Santé
De très importants fabricants de produits alimentaires reformulent leurs produits afin de réduire la teneur en sucre, en sel et...
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16-09-2024 Nutrition-Santé
Les résultats du programme européen SWEET, qui s’est terminé en mars 2024, paraissent. Les édulcorants artificiels/naturels/non nutritifs/peu caloriques, ainsi que...
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26-08-2024 Nutrition-Santé
Aliment de base du régime méditerranéen, l’huile d’olive extra vierge bénéficie d’un éventail d’avantages pour la santé. Elle est riche...
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