Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
26-02-2021 Recherche et Développement
Dans le cadre d’un nouveau projet public-privé, Wageningen Food travaille sur des alternatives prometteuses et durables en mettant des micro-organismes...
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25-02-2021 Nutrition-Santé
L’objectif de l’étude publiée début février était : d’évaluer l’effet chronique du safran sur le bien-être émotionnel, d’évaluer l’effet aigu de...
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23-02-2021 Ingrédient
La couleur joue un rôle essentiel dans le choix des aliments et des boissons. Non seulement elle ravit les sens,...
Lire la suite22-02-2021 Technologies alimentaires
Une société australienne prévoit de déployer sa marque de lait pasteurisé en utilisant la nouvelle technologie « Haelen » à partir de...
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19-02-2021 Nutrition-Santé
Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse annoncent la mise en place d’un mécanisme de coordination transnational pour faciliter...
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18-02-2021 Nutrition-Santé
Le programme national de santé publique (PNNS) propose de promouvoir la mise sur le marché d’une offre d’aliments transformés de...
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