10-01-2020 Recherche et Développement
Des déchets de poisson aux ingrédients à valeur ajoutée
Un projet européen cherche à développer un modèle circulaire pour le secteur des produits de la mer.
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
09-01-2020 Réglementation
Emballage et mise à disposition de produits en plastique jetables compostables
Ainsi les produits en plastique y compris les emballages, ne pourront être mis à dispositions sur le marché.
Lire la suite08-01-2020 Réglementation
Analyses d’ester d’acide gras et d’acrylamide dans les denrées alimentaires : critères de performance
Le règlement UE nº 2019/2093 du 29 novembre 2019 modifie le règlement CE nº 333/2007 en ce qui concerne l'analyse d'esters d'acides gras, de perchlorate et d'acrylamide.
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07-01-2020 Innovation
Valorisation des coproduits des entreprises agroalimentaires
Colloque « Valorisation des coproduits des entreprises agroalimentaires, une approche territoriale en Normandie »le mardi 11 février 2020
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27-08-2019 Emballage / Etiquetage
Le PET recyclé peut être utilisé pour du contact alimentaire
Un des groupes scientifiques de l’EFSA a évalué la sécurité du procédé de recyclage Jász-Plasztik sur le PET. Le matériaux...
Lire la suite26-08-2019 Technologies alimentaires
La vapeur d’eau plus efficace que l’eau haute pression pour décontaminer les carcasses ?
Dans une récente étude, parue dans Food Control, des chercheurs ont découvert que le traitement à la vapeur d’eau (TVE)...
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